『養生訓・和俗童子訓』貝原益軒、石川謙校訂（岩波文庫）
1961年
309頁
「珍美の食に対するとも、八、九分にてやむべし。十分に飽き満るは後の禍いあり」。現代人にも耳痛いこうした文章で成りたつ『養生訓』は、健康・長寿を保つための心がまえ、具体的な食餌法を述べ、今もなお示唆に富む。『和俗童子訓』はわが国最初のまとまった教育論。両書とも江戸時代広く庶民の間に読まれた。
本書表紙（カバー）より
［関連］
『養生訓』貝原益軒、伊藤友信訳（1982・講談社学術文庫）441頁
『養生訓』貝原益軒、城島明彦訳（2015・致知出版社）355頁
『養生訓』貝原益軒、松田道雄訳（1977・中公文庫）249頁
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