『新・ちくま文学の森11 ごちそう帳』鶴見俊輔・安野光雅・森毅編（筑摩書房）全16巻
四六判
1995年7月24日
416頁
目次（収録作品）
逸題（井伏鱒二）
食うえ物（国分一太郎）
故郷横浜（獅子文六）
母の好物縁日（池波正太郎）
蜜柑の花まで（幸田文）
ビスケット（森茉莉）
枇杷（武田百合子）
山鳥（夏目漱石）
朝めし（スタインベック）
愉しき昼食（上林暁）
鱧の皮（上司小剣）
鯛の妙味（深沢七郎）
月にとび去る話（魯迅）
ごちそう歌集（正岡子規・若山牧水・斎藤茂吉・折口信夫・岡本かの子・火野葦平）
食いしん坊より（小島政二郎）
焼筍（青木正児）
冷や飯に沢庵（子母沢寛）
焼豚論（ラム）
アンコウのドブ煮相撲とフグ（坂口安吾）
船の御馳走（内田百〓（けん））
伊藤整氏の生活と意見より（伊藤整）
酢豆腐（桂文楽）
茶粥の記（矢田津世子）
饗宴（吉田健一）
友人メリタルト（アポリネール）
味（ロアルド・ダール）
食卓の快楽について（ブリア‐サヴァラン）
失われた時を求めてより（プルースト）
「セントルイス・カレーライス・ブルース」井上ひさし